Top 10 Quán Phở Ngon Ở Hà Nội Nổi Tiếng, Đáng Thưởng Thức

TopView xếp hạng tuyệt đối Top 10 quán phở ngon ở Hà Nội, từ phở bò gia truyền Bát Đàn, phở tái lăn Lò Đúc đến những hàng phở gà lâu năm đáng thưởng thức.

Phở Hà Nội nổi bật với nước dùng trong, vị thanh, bánh phở mềm và cách nêm nếm tiết chế. Bên cạnh phở bò truyền thống, Hà Nội còn có phở gà lâu năm và biến thể tái lăn đặc trưng.

Tiêu chí xếp hạng của TopView

  • Hương vị và chất lượng nước dùng: 35%
  • Bản sắc riêng và giá trị truyền thống: 25%
  • Chất lượng thịt, bánh phở và nguyên liệu: 15%
  • Mức độ nổi tiếng, phản hồi và ghi nhận hiện tại: 15%
  • Trải nghiệm tổng thể: 10%

Phở Hà Nội có gì đặc biệt?

Phở Bắc thường có nước dùng thanh và trong, ít rau ăn kèm. Một bát phở truyền thống tập trung vào bánh phở, thịt bò hoặc gà, hành lá, rau mùi và nước dùng nóng. Mỗi hàng phở lâu năm lại có cách xử lý thịt và ninh nước riêng.

Nên ăn phở Hà Nội vào lúc nào?

Buổi sáng là thời điểm rất hợp để thưởng thức phở. Một số quán chỉ mở theo hai khung sáng và chiều tối, trong khi các địa điểm lớn bán cả ngày. Với quán đông như Bát Đàn, nên tránh giờ cao điểm nếu không muốn chờ lâu.

Kết luận

Phở Gia Truyền Bát Đàn được TopView xếp Top 1 nhờ giá trị truyền thống và phong cách phở bò Hà Nội rõ nét. Phở Thìn Lò Đúc đứng thứ hai với món tái lăn rất riêng, trong khi Khôi Hói, Phở Sướng và Phở Gà Nguyệt đều có dấu ấn nổi bật.

Top 1

Phở Gia Truyền Bát Đàn

Phở Gia Truyền Bát Đàn được TopView xếp Top 1 nhờ đại diện rõ cho phở bò Hà Nội truyền thống. Quán 49 Bát Đàn được Michelin Guide ghi nhận Bib Gourmand.

Nước dùng đậm vị xương nhưng vẫn giữ phong cách phở Bắc, đi cùng tái, chín, nạm. Cảnh khách xếp hàng và tự bưng phở về bàn cũng tạo nên trải nghiệm rất riêng.

Nếu chỉ chọn một hàng phở bò truyền thống ở Hà Nội, TopView ưu tiên Bát Đàn.

Địa chỉ
49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa
06:00–11:00; 17:00–21:30
Mức giá
Khoảng 60.000đ trở lên
Top 2

Phở Thìn Lò Đúc

Phở Thìn Lò Đúc đứng Top 2 nhờ phong cách tái lăn rất dễ nhận biết. Thịt bò được xào nhanh với hành và gia vị trước khi chan nước dùng, tạo vị béo, thơm và mạnh hơn phở bò cổ điển.

Quán 13 Lò Đúc là một tên tuổi phở nổi tiếng Hà Nội. Hương vị khác biệt rõ so với Bát Đàn.

TopView xếp thứ hai vì đây là biến thể cá tính nhưng cực kỳ đáng thử.

Địa chỉ
13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa
05:00–22:00
Mức giá
Khoảng 60.000–100.000đ
Top 3

Phở Khôi Hói

Phở Khôi Hói đứng Top 3 nhờ chất lượng ổn định và nhiều lựa chọn phần thịt bò. Michelin Guide hiện ghi nhận quán 50 Hàng Vải ở hạng Bib Gourmand.

Khách có thể chọn nhiều phần thịt, kể cả những phần ít gặp hơn và yêu cầu mức độ chín.

Với vị trí phố cổ, giá dễ tiếp cận và sự công nhận Michelin, đây là địa chỉ phở bò rất đáng thử.

Địa chỉ
50 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại
024 3923 1561
Giờ mở cửa
06:00–21:00
Mức giá
Dưới 100.000đ
Top 4

Phở Sướng

Phở Sướng đứng Top 4 nhờ phong cách phở bò Hà Nội rõ nét và vị trí trong ngõ Trung Yên của phố cổ.

Bát phở tập trung vào nước dùng, bánh phở và thịt bò thay vì nhiều đồ ăn kèm. Quán hiện vẫn có lượng phản hồi lớn và điểm đánh giá tốt.

Quán mở theo hai khung trong ngày nên cần kiểm tra giờ trước khi ghé.

Địa chỉ
24B Ngõ Trung Yên, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại
0916 197 686
Giờ mở cửa
Sáng khoảng 05:00–12:00; tối khoảng 17:00–21:30
Mức giá
Dưới 100.000đ
Top 5

Phở Gà Nguyệt

Phở Gà Nguyệt đứng Top 5 và là đại diện phở gà nổi bật nhất danh sách. Quán tại Phủ Doãn được Michelin Guide ghi nhận Bib Gourmand.

Ngoài phở nước, quán còn nổi tiếng với phở gà trộn. Phần thịt đùi mềm là một lựa chọn đáng chú ý.

Nếu muốn đổi từ phở bò sang phở gà Hà Nội, đây là địa chỉ TopView ưu tiên.

Địa chỉ
5B Phủ Doãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại
0777 579 966
Giờ mở cửa
06:30–00:00
Mức giá
Dưới 100.000đ
Top 6

Phở 10 Lý Quốc Sư

Phở 10 Lý Quốc Sư đứng Top 6 nhờ độ nổi tiếng, vị trí thuận tiện và menu phở bò dễ lựa chọn.

Quán có nhiều lựa chọn thịt như tái, chín, nạm và mở cả ngày, thuận tiện hơn nhiều hàng phở truyền thống chỉ bán theo ca.

TopView đặt vị trí thứ 6 vì trải nghiệm ổn định và dễ tiếp cận, dù cảm giác hàng phở gia truyền không đậm bằng nhóm đầu.

Địa chỉ
10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại
024 3825 7338
Giờ mở cửa
06:00–22:00
Mức giá
Khoảng 70.000–90.000đ
Top 7

Phở Tư Lùn

Phở Tư Lùn đứng Top 7 nhờ lịch sử lâu năm và phong cách phở bò đậm đà. Nguồn du lịch ghi nhận thương hiệu gia đình có truyền thống hơn 50 năm.

Nước dùng có vị đậm hơn kiểu phở trong thanh thường thấy; các món tái, nạm và sốt vang tạo thêm lựa chọn.

Dữ liệu địa điểm hiện tại ghi nhận cơ sở 34 Ấu Triệu bán buổi sáng nên nên đến sớm.

Địa chỉ
34 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa
06:30–10:00
Mức giá
Dưới 100.000đ
Top 8

Phở Lâm Nam Ngư

Phở Lâm Nam Ngư đứng Top 8 và là địa chỉ phở gà lâu năm của trung tâm Hà Nội. Quán nổi bật với nước dùng trong, thịt gà ta và phong cách hàng phở truyền thống.

So với Phở Gà Nguyệt, Phở Lâm mang cảm giác địa phương và cũ hơn.

Các nguồn hiện tại có chênh lệch về giờ đóng cửa nên TopView dùng khung giờ thận trọng.

Địa chỉ
7 Nam Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại
0983 438 899
Giờ mở cửa
Khoảng 06:00–14:00
Mức giá
Khoảng 40.000–60.000đ
Top 9

Phở Vui – Hàng Giầy

Phở Vui Hàng Giầy đứng Top 9 nhờ vị trí phố cổ và phong cách phở bò truyền thống dễ tiếp cận.

Quán được các hướng dẫn ẩm thực Hà Nội nhắc đến như một lựa chọn địa phương có mức giá mềm hơn một số thương hiệu lớn.

TopView đặt ở nhóm cuối vì mức độ ghi nhận chuyên môn chưa mạnh bằng nhóm đầu, nhưng vẫn đáng thử khi khám phá phố cổ.

Địa chỉ
25 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa
Khoảng 07:00–01:00 theo dữ liệu địa điểm
Mức giá
Khoảng 40.000–60.000đ
Top 10

Huyền Hương Chicken Phở

Huyền Hương Chicken Phở khép lại Top 10 với lợi thế gần hồ Hoàn Kiếm và lượng phản hồi hiện tại rất lớn.

Quán có nhiều lựa chọn phở gà và mở cả ngày, phù hợp khách tham quan khu trung tâm.

TopView xếp Top 10 vì độ thuận tiện và phản hồi tốt, trong khi yếu tố lịch sử chưa nổi bật bằng nhóm đứng trên.

Địa chỉ
20 Báo Khánh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại
0973 928 505
Giờ mở cửa
06:00–21:00
Mức giá
Dưới 100.000đ